Oppskrifter
Her finner du små og større oppskrifter til inspirasjon og matglede.
Og det er selvfølgelig spennende å lage egne varianter!
Klassisk burger
Klassisk burger er tross alt noe de fleste liker!
Vi anbefaler selvfølgelig det vanlige tilbehøret - salat, tomat, sylteagurk og eventuelt rødløk.
Du kan bruke for eksempel "thousand island" dressingen, som kan tilsettes litt chilisaus dersom du ønsker en liten "spiss" på det hele.
Anbefales!
Vi anbefaler selvfølgelig det vanlige tilbehøret - salat, tomat, sylteagurk og eventuelt rødløk.
Du kan bruke for eksempel "thousand island" dressingen, som kan tilsettes litt chilisaus dersom du ønsker en liten "spiss" på det hele.
Anbefales!
Coleslaw burger
Coleslaw er basert på kål, som er veldig sunt! Det inneholder mer C-vitamin enn appelsin! Den har også bra innhold med fiber, kalium og folat.
Til coleslaw burgeren er det naturligvis sylteagurk man skal ha i tillegg til salat.
Til coleslaw burgeren er det naturligvis sylteagurk man skal ha i tillegg til salat.
Salvie burger
Dette er en av favorittene!
Bland smør eller olje med salvie. Her kan du også tilsette hvitløk.
La det stå mens du steker burgeren (gjerne lengre!). Når burgeren nesten er stekt skrur du ned varmen (ta av platen om du ikke har induksjon) og tilsetter salvieblandingen. Vend den noen ganger og la den ligge litt.
Burgeren passer fint på klassisk burger, og det er mulig å eksperimentere med varianter av dressinger.
Bland smør eller olje med salvie. Her kan du også tilsette hvitløk.
La det stå mens du steker burgeren (gjerne lengre!). Når burgeren nesten er stekt skrur du ned varmen (ta av platen om du ikke har induksjon) og tilsetter salvieblandingen. Vend den noen ganger og la den ligge litt.
Burgeren passer fint på klassisk burger, og det er mulig å eksperimentere med varianter av dressinger.
Vegansk majones
Klassisk burger er tross alt noe de fleste liker!
Vi anbefaler selvfølgelig det vanlige tilbehøret - salat, tomat, sylteagurk og eventuelt rødløk.
Du kan bruke for eksempel "thousand island" dressingen, som kan tilsettes litt chilisaus dersom du ønsker en liten "spiss" på det hele.
Anbefales!
Vi anbefaler selvfølgelig det vanlige tilbehøret - salat, tomat, sylteagurk og eventuelt rødløk.
Du kan bruke for eksempel "thousand island" dressingen, som kan tilsettes litt chilisaus dersom du ønsker en liten "spiss" på det hele.
Anbefales!
Thousand Island dressing
Coleslaw er basert på kål, som er veldig sunt! Det inneholder mer C-vitamin enn appelsin! Den har også bra innhold med fiber, kalium og folat.
Til coleslaw burgeren er det naturligvis sylteagurk man skal ha i tillegg til salat.
Til coleslaw burgeren er det naturligvis sylteagurk man skal ha i tillegg til salat.
Syltet rødløk
Dette er en av favorittene!
Bland smør eller olje med salvie. Her kan du også tilsette hvitløk.
La det stå mens du steker burgeren (gjerne lengre!). Når burgeren nesten er stekt skrur du ned varmen (ta av platen om du ikke har induksjon) og tilsetter salvieblandingen. Vend den noen ganger og la den ligge litt.
Burgeren passer fint på klassisk burger, og det er mulig å eksperimentere med varianter av dressinger.
Bland smør eller olje med salvie. Her kan du også tilsette hvitløk.
La det stå mens du steker burgeren (gjerne lengre!). Når burgeren nesten er stekt skrur du ned varmen (ta av platen om du ikke har induksjon) og tilsetter salvieblandingen. Vend den noen ganger og la den ligge litt.
Burgeren passer fint på klassisk burger, og det er mulig å eksperimentere med varianter av dressinger.
Vegansk aioli
Coleslaw er enkelt og fleksibelt. Dette er en klassisk coleslaw oppskrift.
Lag først en majones med følgende:
1 del "vann" fra et glass sylteagurk.
5 deler vann fra kokte kikerter - for eksempel vannet i en boks med kikerter
litt salt og pepper
litt sukker! (det gir en god rund smak!)
Gjerne også noen skiver sylteagurk.
.. og kanskje litt hvitløk?
Kjør det hele med en stavmikser først.
Deretter tilsetter du olje - litt etter litt til den tykner. Det skal omtrent 4x mengden olje.
Husk å smake til og juster med salt, pepper, sukker og eventuelt eddik.
Skjær kål og gulerøtter svært tynt (her kan du bruke mandolin om du har). Bland det hele sammen og la det stå litt.
Lag først en majones med følgende:
1 del "vann" fra et glass sylteagurk.
5 deler vann fra kokte kikerter - for eksempel vannet i en boks med kikerter
litt salt og pepper
litt sukker! (det gir en god rund smak!)
Gjerne også noen skiver sylteagurk.
.. og kanskje litt hvitløk?
Kjør det hele med en stavmikser først.
Deretter tilsetter du olje - litt etter litt til den tykner. Det skal omtrent 4x mengden olje.
Husk å smake til og juster med salt, pepper, sukker og eventuelt eddik.
Skjær kål og gulerøtter svært tynt (her kan du bruke mandolin om du har). Bland det hele sammen og la det stå litt.
